ハンガリー人の食生活で切っても切り離せないものが 『szalonna / サロンナ』。日本語にすれば 『ベーコン』 ですが、その種類の多さや奥深さは日本人の想像をはるかに超えています。どんな種類があり、どんな風に使うのでしょうか。「 脂身は苦手で 」と遠ざけず、サロンナ王国に足を踏み入れてみませんか？