鷲尾亜子 「鷲尾亜子」の記事

暮らし情報

子どもと一緒に作れる超シンプル家庭料理「ラコットクルンプリ」

2023.10.06 鷲尾亜子

Rakott Krumpli / ラコットクルンプリ、という料理をご存知ですか？　じゃがいも ( krumpli ) を重ね ( rakott )、オーブンで焼いたハンガリー定番の家庭料理です。材料はじゃがいもの他、コルバース、固ゆで卵、ティフル、パプリカ粉のみで、それぞれの分量をきっちり量る必要もなし。作り方はもともとシンプルですが、ここでは「 重ねない 」ことでさらに手間を省きました。小さなお子さんとも一緒にできます。ぜひお試しください。
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食品のアレルゲン表示はここをチェック

2023.05.26 鷲尾亜子

自分や家族が食品アレルギーを持っている場合、食品を選ぶのには神経を使いますね。「 え、この食品にこれ ? 」と意外な原材料が含まれていることもあり、表示をチェックするのはとても重要です。ハンガリーでも安心して食品を買えるように、見方のポイントをまとめました。便利な日本語・ハンガリー語早見表付きです。