秋から冬にかけて、ハンガリーのスーパーではどこでも、黒っぽくてゴロゴロした野菜が積まれています。カブ？ じゃがいも？ いえいえ、Cékla ( ツェークラ ) です。和名はビーツ。 栄養素に優れていて、特に妊娠中、妊娠希…